Ein alter Winzerspruch bestätigt...

Ein alter Winzerspruch bestätigt:

Abgerechnet wird erst im Herbst, wenn alle Trauben im Keller sind.

Unsere Trauben, ob Weiss oder Rot sind im „Trockenen"

Wir durften zusammen mit unseren guten, pflichtbewussten Wimmler und Wimmlerinnen wunderschöne, reife Trauben ernten – und sind rundherum zufrienden!

Die Weissweine haben die Gärung hinter sich und präsentieren ihre vielschichtige Aromatik jetzt schon.

Unsere Rotweine sind noch mittendrin, zeigen bereits jetzt schon ihr grosses Potential.

Wir freuen uns schon jetzt auf die ausgereiften, füllfertigen Weine des Jahrgangs 2021, sie werden im laufe des Jahres 2022 abgefüllt.